ホルモン焼きうどん 一力

兵庫県佐用の名物・ホルモン焼きうどん発祥の店から暖簾分け。本店は店主の実家で、広島でも紹介したいと開店したそう。佐用から取り寄せた平麺に、広島県産の牛ホルモン、野菜を合わせて豪快に鉄板で焼くスタイルが見所充分。秘伝の自家製つけだれが旨さの秘訣。鉄板から取るスタイルで、最後まで熱々なのも嬉しいところ。